با این لوبیا از بیماری قلبی جلوگیری کنید - وبلاگ تحصیل

به گزارش وبلاگ تحصیل، یک نوع از حبوبات وجود دارد که برای قلب، استخوان و دندان ها بسیار مفید است. لوبیا سیاه در دسته حبوبات مانند نخود، عدس قرار می گیرد و به عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی مصرف می گردد.

به گزارش همشهری، لوبیا سیاه یکی از غنی ترین انواع حبوبات در دنیا است. مبدأ آن به کشور های آمریکای مرکزی و جنوبی همانند مکزیک و برزیل برمیگردد و در تهیه و طبخ بسیاری از غذا های بومی این منطقه ها مورد استفاده قرار می گیرد.

لوبیا سیاه ضمن داشتن کالری پایین، از مقادیر فراوان پروتئین، آهن، مولیبدن، فیبر، آنتی اکسیدان، فسفر، کلسیم، پتاسیم، زینک، سدیم، ویتامین های آ، گروه ب، کا و … برخوردار است.